Après le banana bread que je vous ai dévoilé la semaine dernière,
c’est au tour de la star de notre confinement de se dévoiler sur le blog !
En effet on a redécouvert les rocher coco quand notre robot est arrivé dans notre vie au début du confinement.
Cela a été un gros achat mais on ne regrette pas (vive les paiement en plusieurs fois ^^)
Bref cette fois ci on a encore mis en valeur notre amour du chocolat et des fruits exotiques !
Recette de rochers coco aux pépites de chocolat
En fait c’est une recette basique de rochers coco dans laquelle on ajoute des pépites de chocolat.
On a fait le choix d’ajouter les pépites de chocolat car pour faire un joli glaçage au chocolat dessus on avait pas les outils.
C’est donc une technique de feignasse 🙂
Pour 4 rochers coco de taille moyenne il vous faudra :
250 grammes de noix de coco râpée
100 grammes de sucre en poudre
25 grammes de farine
50 grammes de pépites de chocolat
Mais sans robot voici les étapes :
On mélange tous les ingrédients dans un grand récipient
On forme les rochers avec les doigts (attention ça colle !)
Puis on place les rochers soit sur une plaque en silicone ou une feuille de papier sulfurisé
Et vous, vous avez cuisiné quoi pendant le confinement ?
c’est quoi les plats qui sont revenus le plus souvent
et que vous allez continuer à déguster ?
Est ce que vous allez continuer ?
