On est tous et toutes déjà allée chez Hippopotamus dans notre jeunesse.

En effet c’était un restau un peu mieux que Mac do, un peu plus cher

mais un peu industriel et servi par des étudiants.

Depuis quelques années les tarifs avaient montés

et on y avait plus trop mis les pieds sauf quand il n’y avait rien d’autre dans le coin.

Bref c’était le désamour.

Alors quand on m’a proposé de tester le nouveau concept j’ai été ravie de laisser une nouvelle chance à Hippopotamus.

Hippopotamus Atlantis :

Pour ses 50 ans, l’enseigne Hippopotamus s’offre le plus beau des cadeaux d’anniversaire :

une nouvelle identité, une nouvelle décoration, une nouvelle méthode de cuisson des viandes  : une cuisson à la braise « spécialité maison »

L’enseigne met en avant son expertise de la viande, la qualité de ses produits

et revendique son savoir-faire traditionnel dans cette cuisine gourmande.

La nouvelle carte Hippopotamus test et avis :

Tout d’abord Hippopotamus a gardé des clés qui ont fait son succès

et qui ont toujours bien fonctionné : le restaurant est familial

en effet il y a toujours des menus enfants avec des petites attentions pour les occuper !

Et le menu enfant : mes enfants ont pris du fish and chips tout deux :

et en dessert un a pris une brochette de bonbons et l’autre une gaufre au chocolat :

La carte adulte :

Elle a été bien travaillée mais si vous êtes végan ou même végétarien ça va être compliqué on va pas se mentir.

Moi je suis flexitarienne, je mange peu de viande mais de la viande de qualité.

Du coup je suis utra exigeante et la carte est carrément à la hauteur avec de grands crus :

Mon mari a pris un onglet Hereford avec des frites et une sauce au poivre

et moi j’ai pris une noix d’entrecôte d’Argentine avec frites et sauce au poivre

Ces plats nous ont été recommandés par une serveuse adorable

et qui s’y connaissait carrément en viandes !

Je peux vous dire qu’elle a eu raison car elle a tenu compte de nos goûts et habitudes

afin de faire ses recommandations, au top !

Pour moi je n’aurais jamais osé tester l’entrecôte car je pensais ça gras alors que là non, c’était juste fondant et divin, j’ai tout fini !

Et pour mon mari, la viande était goûtue à souhait et tendre.

Ensuite on a pris un dessert à partager :

Une profiterole géante avec des boules de glace !

Un vrai délice !

Mon avis sur la tranformation du Hippopotamus Atlantis :

C’est une belle surprise avec des morceaux de viande de choix, des serveurs et serveuses au top.

Et je ne vous parle pas de la déco qui a été revue et qui est top !

Alors oui c’est un poil cher dû aux produits de qualité mais franchement je reviendrais !

Informations utiles :

Hippopotamus de Nantes Atlantis
Place Magellan Zone Commerciale Atlantis
44800 Saint-Herblain

02 28 03 08 10

Et vous, vous avez testé la nouvelle formule de l’Hippo ? Cela vous tente ?

Repas offert mais avis objectif comme d’habitude