Restaurant Nantais : L’Ariana où les délices Afghans

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Des fois j’ai la flemme mais j’ai toujours envie de bien déjeuner.

C’est pourquoi je me suis fait livrer par Deliveroo la semaine passée

une assiette du délicieux restaurant Afghan :

L’Ariana.

J’avais déjà déjeuné sur place un midi avec des copines là bas et j’avais adoré.

Sauf que le soir avec les enfants ce n’est pas ultra facile et pour le midi,

c’est loin du bureau.

J’avais pourtant gardé un souvenir fantastique de toutes ces saveurs

et quand j’ai vu que la livraison était possible, j’ai sauté sur l’occasion.

restaurant ariana nantes

Pour ceux qui n’ont jamais goûté, la nourriture Afghane c’est ceci :

C’est une cuisine à base de légumineuses où le yaourt est très présent.

La viande la plus cuisinée est l’agneau.

Le riz est omniprésent.

La cuisine afghane est une cuisine unique issue d’un subtil mélange des cuisines des pays avoisinants:

les plats sont sont parfumés comme en Inde mais sans  ultra épicé.

On retrouve aussi l’influence perse, arabe et moyenne orientale et mêmes quelques traces chinoises.

Tant d’influences et de mélanges pour une cuisine qui au final ne ressemble à nulle autre.

L’Ariana :

C’est un restaurant convivial où on est servis avec gentillesse et convivialité.

Néanmoins cette fois ci j’ai demandé une livraison et j’ai choisi une assiette végétarienne.

Elle contenait : épinards, graines de soja, feta, aubergines et riz parfumé.

riz au safran ariana nantes

assiette vegetarienne ariana nantes

pain afgan ariana nantes

En dessert j’ai pris ceci :
un délicieux fondant au chocolat, sauce cannelle qui a disparu dans mon ventre avant la photo,

alors autant vous dire qu’il était parfait !

Pour les non végétariens, le choix est vaste, vous y trouvez en plats :
– Zamarrode palaw
Epinards, graines de soja, féta et viande de veau, riz parfumé

– Khelal Palaw
Veau en curry, mangues et légumes, riz parfumé

– Koofta Palaw
Boulettes de boeuf sauce gingembre et légumes, riz parfumé

– Achak
Ravioles de poireaux cuites à la vapeur, boeuf haché, sauce afghane

– Mantou
Ravioles de boeuf haché et oignons aux 2 poivres et graines de coriandre, sauce afghane

– Bahry
Crevettes grillées aux épices douces, légumes et riz parfumé

– Kabouly
Gigot d’agneau, sauce citronnée aux 5 épices, riz parfumé

– Lawanguy
Blanc de poulet, sauce afghane (crème fraîche et épices douces) et riz safrané

Mon avis :

Cette cuisine est pleine de saveurs, elle est vraiment magique et elle contient ce que j’aime.

Des saveurs douces, épicées mais qui ne tuent pas le palais.

Et 14 euros l’assiette végé, c’est plus que correct.

Un big up à l’Ariana et merci de nous faire livrer au bureau <3

 

D’ailleurs voici mon code de parrainage qui vous permettra de bénéficier d’une réduction de 10 euros chez deliveroo :

Bon app’

 

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3 Responses

  1. angelik ange

    merci,à essayer prochainement soit au restau soit livré!
    bonne journée

  2. isabelle pinel

    Coucou,
    Merci pour cette belle découverte qui me donne envie de découvrir cette cuisine.
    Bon vendredi ma belle.

  3. J »ai faim étrangement … ^^

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